梅渍小番茄
梅渍小番茄的做法说明
北京这几天频频高温预警
热得让人不想吃饭
酸甜爽口的食物才能治愈夏日的没胃口
今天的主角就是小番茄啦
梅渍小番茄，话梅和梅子酒的加入，让小番茄口感上有更多层次，酸甜爽口，口口爆浆。
还有一种油浸小番茄的做法，也和适合夏天哦~
传送门：
https://www.xiachufang.com/recipe/103898373/
这样做，再多小番茄也不够吃呀~
梅渍小番茄的做法与步骤
- 第1步.
番茄洗净，顶部划十字刀。
- 第2步.
开水烫番茄30秒。
- 第3步.
烫好的番茄过冰水。
- 第4步.
撕掉番茄表皮。
- 第5步.
话梅加入500ml水煮开。
- 第6步.
话梅水加入柠檬 蜂蜜 梅子酒搅拌均匀！
- 第7步.
晾凉的话梅水倒入番茄中，淹没番茄，密封冷藏过夜。
- 第8步.
梅渍小番茄做好了，酸甜爽口，口口爆浆！
