法式小泡芙
法式小泡芙的做法说明
跟着快手的nini老师做的，没有珍珠糖，烤出来也不是nini老师的样子，可是好吃。冷了不回缩，咸口，不腻。好7好7，是个小惊喜哦😋
法式小泡芙的做法与步骤
- 第1步.
把牛奶，糖盐，黄油倒入锅中，小火至黄油融化，然后大火煮开。离火，迅速倒入低粉，搅拌无颗粒状，成土豆泥状。
- 第2步.
搅拌均匀后，回炉翻拌，去掉一些水份。锅底起一层薄膜就可以离火了。倒出大碗，摊开，散去一点热气。
- 第3步.
热气散去，倒入一半蛋液，搅拌均匀后再倒入剩下的蛋液。搅拌呈鸟嘴状就可以装裱花袋了。
- 第4步.
这是我没找着感觉的杰作
- 第5步.
挤了半托才找到感觉的作品
- 第6步.
凉了不踏不缩。 用仅有的图片记录我这次意外收获。
小贴士
原作者，烤箱预热，180度20分钟，170度5分钟。
自己家烤箱自己拿捏，我烤25分钟没错，可是温度有所差异。
