【家常美味海鲜餐】之清蒸蒜蓉青口
【家常美味海鲜餐】之清蒸蒜蓉青口的做法说明
最爱吃海鲜！
【家常美味海鲜餐】之清蒸蒜蓉青口的做法与步骤
- 第1步.
青口洗干净。我还用料酒腌了一会儿，因为总感觉海鲜类细菌多。
- 第2步.
粉丝泡水，从准备洗青口的时候就可以开始泡啦。
- 第3步.
准备香料：蒜蓉、姜丝、小米椒、葱段
- 第4步.
粉丝泡好后垫在盆底，上面放一层葱片。粉丝勿多，否则容易吸水发干。
- 第5步.
青口上依次放上姜丝、蒜蓉、小米椒、葱段等香料，
- 第6步.
调一些酱汁（味极鲜、料酒、蚝油、盐、糖、香油），均匀的浇在青口上。
- 第7步.
锅里加水烧开，青口上锅隔水蒸10分钟，千万别久了，肉会发干，影响口感。
- 第8步.
香喷喷的清蒸海鲜出锅啦！
小贴士
注意洗干净海鲜哟。海鲜性寒，经期少吃。
