麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 1.
先用刷子给小龙虾洗洗澡，每个部位都要洗干净哦～沥干备用。
- 2.
把油倒入锅中，中火，油量能没过即将下锅的小龙虾即可。家里锅不够大的话，可以分批炸虾哦～
- 3.
待锅温热，倒入小龙虾，炸至全身变红，捞出放入凉水盆中，过凉水，捞出，放置一旁被用。注意：小龙虾下锅时会溅油，可用锅盖挡住哦～
- 4.
炸完一遍后，将锅中油倒出部分，留适量炒调料使用。中火，倒入十三香调料和麻辣调料，翻炒片刻，再次倒入小龙虾翻炒约1分钟。
- 5.
倒入啤酒，这里的啤酒是代替水的，可适量倒入，转中小火，盖上锅盖闷煮15分钟即可。大功告成啦！快快吃起来吧！
