椒盐排骨
椒盐排骨的食材和调料
| 排骨 | 2把 |
椒盐排骨的做法与步骤
- 第1步.
椒盐排骨 原料（家庭用量可减半）：好味美椒盐适量，排骨两根，剁小一点，大红辣椒一根，地瓜粉细颗粒适量，姜10来片，蒜头约6瓣，葱尾几棵，盐少许，白糖少许，白酒适量，酱油几滴。 做法： 1、姜切丝，蒜头、小红辣椒切碎，䓤尾切成葱花，把排骨洗净放入蒜头、姜、盐、白糖、白酒、酱油，抓均腌制，可以加些蛋清，粘上地瓜粉。 2、底油温把排骨炸熟捞出，高油温回炸至金黄色捞出备用。 3、锅中留些油，放入姜、蒜、小红辣椒小火炒香，放入排骨、椒盐翻炒均匀，再加入葱花炒均匀即可。
- 第2步.
我的作业。
- 第3步.
椒盐排骨上火，煮凉汤凉菜调整一下 哈
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