不用炒肉的番茄肉酱
不用炒肉的番茄肉酱的做法说明
灵感来源于冬瓜丸子哈哈，相较于传统的番茄肉酱炒制肉末，这个方子把肉馅直接放入番茄汤内煮，成品更柔软，更适合拌面。
不用炒肉的番茄肉酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉搅碎、洋葱姜末切碎。
- 第2步.
放入一勺酱油、半勺香油、适量盐，顺着一个方向搅打入味。
- 第3步.
洋葱切末，西红柿切块。
- 第4步.
锅热放入洋葱末炒香。
- 第5步.
再放入西红柿炒至出汤汁，加入适量盐和黑胡椒。
- 第6步.
煮至西红柿软烂，加入半碗水，煮开后将肉馅放入锅中。（可用勺子辅助，类似于丸子一个一个放入锅中）
- 第7步.
煮2分钟后，将肉馅打散，煮至汤汁浓稠即可。
- 第8步.
拌面超级好吃，肉质软嫩，牛肉的鲜香味也更足✌🏻
