蚝油胡萝卜香菇土鸡蛋
蚝油胡萝卜香菇土鸡蛋的做法说明
老魏的同事送来好多自己家养的鸡下的土鸡蛋，说是给我补充营养😆用胡萝卜香菇一起炒了，营养丰富，颜色好看，还好好吃，好喜欢❀.(*´▽`*)❀.
蚝油胡萝卜香菇土鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
鸡蛋磕入碗内，加少许料酒
- 第3步.
加一丢丢细盐
- 第4步.
打散，备用
- 第5步.
胡萝卜去皮洗净之后切成薄片
- 第6步.
香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分，然后切成薄片
- 第7步.
起油锅
- 第8步.
待锅内油七分热时下鸡蛋液
- 第9步.
翻炒至鸡蛋凝固结块
- 第10步.
盛出备用
- 第11步.
锅内添适量食用油，待油七分热时下胡萝卜
- 第12步.
翻炒30秒
- 第13步.
下香菇
- 第14步.
翻炒30秒
- 第15步.
加适量热开水
- 第16步.
水量不要太多
- 第17步.
加适量蚝油
- 第18步.
我加了这么多
- 第19步.
翻炒均匀
- 第20步.
盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
- 第21步.
待锅内汤汁差不多收紧，加入鸡蛋
- 第22步.
翻炒均匀即可
- 第23步.
可以撒上一点葱花成品更漂亮
- 第24步.
非常好吃
- 第25步.
好诱人
- 第26步.
成品图
小贴士
一定要用热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
由于用了蚝油调味，所以不需要再添加其他调味料！
