美味Q弹千层糕
美味Q弹千层糕的做法与步骤
- 第1步.
先煮糖水： 两碗半水加两块半红糖熬成糖水
- 第2步.
盛出后放凉备用
- 第3步.
一碗水加入马蹄粉中，搅拌成无颗粒糊状并一分为二
- 第4步.
椰浆瓶子上下各开一个口子为了更快的倒出椰浆
- 第5步.
把刚才的一半马蹄粉糊浆与椰汁搅拌均匀备用
- 第6步.
另一半马蹄粉糊浆加入到糖水中搅拌均匀
- 第7步.
下面开始蒸糕咯！先往碟子中刷一点油
- 第8步.
第一层先蒸糖水的那一层，再蒸椰汁层，不断重复，最后上面那层也用糖水层哦，这样才好看 （注意每次倒的时候都要把马蹄粉搅拌均匀，多拌几下才放下去蒸）
- 第9步.
千层糕蒸好了要放凉才切哦 （切的时候最好每切一次都用湿布擦一下刀，边缘比较整齐点。不追求美观的亲可以忽略）
