椰蓉面包一次发酵超级好吃
椰蓉面包一次发酵超级好吃的做法与步骤
- 第1步.
200克酸奶
- 第2步.
一个鸡蛋，小点的
- 第3步.
70克白砂糖，做豆沙面包，砂糖可适当减少
- 第4步.
5克酵母
- 第5步.
350克高筋面粉
- 第6步.
25克黄油，一次加入，个人感觉效果和后油法一样
- 第7步.
面包机揉面30分钟，揉出膜，椰蓉卷或豆沙
- 第8步.
烤箱发酵40分钟
- 第9步.
烤箱200度预热5分钟，上下160度烤25分钟，温度和时间根据各自烤箱而定，中间观察面包颜色盖锡纸。
- 第10步.
可以豆沙卷也可以豆沙包
小贴士
豆沙面包配方一样，只是把椰蓉换成豆沙，我用的王致和红豆沙，味道还不错。其实我更喜欢自己做的红豆馅，孩子和先生爱吃豆沙。
