轻松做的意大利面
轻松做的意大利面的做法说明
娃的口味已经越来越琢磨不透，一会儿想吃炸酱面一会儿要吃意大利面。老母亲只能尽力了。家里有什么材料，就尽量使用吧。简单、快捷，味道好。
轻松做的意大利面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切碎丁。
- 第2步.
蒜也切碎。
- 第3步.
西红柿顶端切十字，开水烫一下，去皮，去蒂，尽量切小切碎。
- 第4步.
火腿片切碎。
- 第5步.
锅烧热，下黄油，小火化开。然后放一勺橄榄油。
- 第6步.
蒜、洋葱碎入锅煸炒，炒香。放入西红柿碎，多煸炒，放盐。西红柿煸炒软烂，放番茄酱继续熬制。全程不要火太大，慢慢的多煸炒一会儿。
- 第7步.
最后放入奶酪碎片，边放边搅拌，可以看到奶酪逐渐融化，关火。
- 第8步.
完成的酱汁👏👏👏👏
- 第9步.
煸炒酱的过程中，煮锅放水，煮开后下面。我家用的是空心意大利面，就是细长条的那种。大概水开了煮10分钟就OK。我感觉面条烂糊一点儿更好吃。这种面煮完可以不用过凉水哦。
小贴士
盐的量，随个人口味。我没有特意多加，考虑娃的健康因素。如果家里有罗勒，放入酱汁味道更好！
