油焖茭白

油焖茭白的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白洗净切滚刀块

   
2. 第2步.

   锅中热油，下茭白，小火快速翻炒至边缘微焦（此处要快速翻炒，新手可以先下多点油，稍后再把油沥掉）

   
3. 第3步.

   下盐、糖、酱油翻炒均匀

   
4. 第4步.

   倒入小半碗水加盖大火焖烧

   
5. 第5步.

   沸腾后开盖，大火收汁滴入香油，翻炒出锅

   
6. 第6步.

   enjoy it！