烤箱版酸菜鱼

烤箱版酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇焯水后铺在烤盘底部，再铺上切好的胡萝卜丝，接着铺上酸菜，最后架上开边的罗非鱼。

   
2. 第2步.

   提前预热烤箱，然后上下火80℃烤15分钟。再换上下火210℃20分钟

   
3. 第3步.

   渍渍渍出炉了

   
4. 第4步.

   金针菇吸收了酸菜的味道，鱼肉也可以蘸汁吃。皮只是干了点，没到酥脆的程度。