小花卷
小花卷的做法说明
特别想尝试一下做发面面食，于是突发奇想，闲来无事就尝试一下吧，没想到竟然还不错！难道我这么有天份，自恋狂
小花卷的做法与步骤
- 1.
面粉中加入盐、五香粉、用温水化开的酵母粉，搅拌均匀，加入适量温水，和面。
- 2.
和好的面团，用保鲜膜密封好，放置1个半小时左右醒面。
- 第3步.
醒好的面团，拨开，里面呈蜂窝状，案板上撒上干面粉揉搓，用擀面杖把面团擀成一个大的面皮，放上准备好的辣椒油，涂抹均匀，加入少量的食用油涂抹均匀，沿着边沿卷成一个长条的形状，两头封口，用刀切成大小均匀的面团，锅中加入适量的凉水，放上蒸笼，面团放置在蒸笼中，盖上盖子醒至10分钟，开火蒸至1个小时左右，打开盖子，香喷喷的家庭版小花卷就做好了！
