香辣鸡架

香辣鸡架的做法与步骤

1. 第1步.

   六合鸡架，切块

   
2. 第2步.

   焯水

   
3. 第3步.

   清水冲净

   
4. 第4步.

   备料

   
5. 第5步.

   炒糖

   
6. 第6步.

   全部融化变色

   
7. 第7步.

   放入调料和生姜

   
8. 第8步.

   炒香

   
9. 第9步.

   生抽2勺

   
10. 第10步.

    老抽1勺

    
11. 第11步.

    加水至没过鸡块，炖煮至剩余少量汤汁

    
12. 第12步.

    出锅