冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨冷水下锅焯水，捞出洗干净。放到高压锅里，加八角，姜片，盐，一勺酱油，没切的葱蒜直接放进去，选猪肉排骨键，口感设置标准即可。

2. 第2步.

   冬瓜切块，洗净控水，热锅一点点油，放入冬瓜翻炒到外围透明，加入排骨汤，中火煮约五分钟，放入排骨，煮至冬瓜透明色，关火出锅。撒入香菜。