暖胃糖三角

暖胃糖三角的做法说明

吃到糖三角是儿时非常幸福的事情，所以多年来会经常怀念那种曾经熟悉的味道，希望与我有同感的朋友，也试着做一做吧！

第1步.
准备材料
第2步.
中筋面粉、白砂糖放入盆内拌匀，酵母粉用温水（不超过40度）浸泡搅拌，倒入盆内搅拌，再慢慢加入牛奶，边加入边搅拌成絮状，再和成面团。放入烤箱的发面档发酵35分钟。
第3步.
面团发酵成两倍大时取出。
第4步.
面板上撒上干面粉，把面团放在面板上揉搓排气后搓成长条。
第5步.
切成50克左右的面团。
第6步.
幹成圆形面皮。
第7步.
碗内加入红糖，再加入20%的面粉拌匀。（加入面粉是为了防止糖因受热流出来）
第8步.
面皮中心位置放入一汤匙红糖。
第9步.
面皮兜起来，先从中间捏一下固定，再把三个边均匀地捏紧。
第10步.
包好的样子。
第11步.
锅内加水，篦子上刷油，把生的糖三角间隔距离放入，大火烧开后改中火，水开后蒸25分钟，停火，再焖5分钟后开盖，糖三角就做好了！