无敌成功南瓜馒头
无敌成功南瓜馒头的做法说明
我们宝贝9个月，最爱吃的馒头，几乎天天啃一个，没有称，用量如图，一点点加，太粘手可以加点面粉，太干加一点水或者南瓜，一定一点点加！以免控制不好量越加越多哈哈。最终揉成光滑的面团就是完美的亲们，希望能帮到你们。。
无敌成功南瓜馒头的食材和调料
| 酵母 | 3克 |
无敌成功南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟，倒入面粉搅拌，耐心一点，搅拌搅拌搅拌
- 第2步.
拿筷子一直搅拌，倒入酵母
- 第3步.
倒入1到2勺子奶粉，接着搅拌
- 第4步.
搅拌好，呈现一粒粒的状态的时候，如上图那样，就可以下手捏面团了。。。
- 第5步.
揉成光滑的面团就可以盖上保鲜膜发酵半个小时，我放在了温暖的地方！注意的是如果表面不光滑说明缺水，可以加一丢丢的水，如果太粘手可以加一丢丢面粉。一定一丢丢加揉好
- 第6步.
半个小时后，发酵差不多是原来的2倍了，可以接着揉面团
- 第7步.
搓成长条后切段
- 第8步.
锅里放上温热的水，放上蒸屉子，放上吸油纸，把馒头放进去，盖上锅盖子，再二次发酵半个小时
- 第9步.
对比下，左图二次发酵前，右图二次发酵后！看着就好好吃哈哈哈，可以开火，蒸10分钟，闷5分钟
- 第10步.
蒸好后无敌松软，超级好吃哦哈哈哈
小贴士
我放冷藏吃3天，分袋子装起来的。但是据说冷冻更好
南瓜可以换成胡萝卜，各种青菜都没问题
具体多少克没有量过，酵母写3克也是乱写的，面粉南瓜，酵母都是跟着感觉加的，可以参考我视频和照片中的量哦，希望帮到亲们
