软软的吐司🍞

软软的吐司🍞

卷卷走天涯

软软的吐司🍞的食材和调料

面粉	440克
水	245克
全麦面粉	10克
麦麸	5克
鸡蛋	54克左右
糖	80克
酵母	5克
奶粉	8.5克
盐	3.6克
黄油	45克

软软的吐司🍞的做法与步骤

第1步.
搅拌厨师机，拿出来一次35度发酵60分钟，拿出来赶卷一次，保鲜膜静置15分钟，二次赶卷28厘米，宽度比吐司宽度窄一点，卷两卷半，放入吐司盒35度发酵八分满，160度风炉40分钟

小贴士

这是一大一小两个吐司🍞的量，做出来软软的！

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