西兰花牛肉面

西兰花牛肉面的做法与步骤

1. 第1步.

   炒锅里放油先煎炒香料和姜片，然后下牛肉翻炒至牛肉变色，加料酒、生抽和水在锅里大火3分钟，然后全倒入高压锅，加大半锅水，待会儿可以做面汤，上气后小火焖煮30分钟后备用。

   
2. 第2步.

   热水下面，煮至自己喜欢的软硬度，捞出泡凉开水里备用。

   
3. 第3步.

   西兰花在开水里焯3、4分钟左右，捞起备用。

   
4. 第4步.

   把原先的牛肉汤倒入锅内煮开，用盐调味。

   
5. 第5步.

   面放底部，上面放牛肉块、西兰花摆好造型。

   
6. 第6步.

   最后一步就是把煮好的牛肉汤浇到上面，一碗销魂的牛肉面就做好了。