法压壶拉花记录

法压壶拉花记录

法压壶拉花记录的做法说明

家里的德龙咖啡机打出的奶泡总是~让人失望,买了个法压壶练习拉花记录下。法压壶真是个神器,50块就能让你得到幸福的奶泡泡

法压壶拉花记录的食材和调料

咖啡30ml
牛奶120ml
法压壶
奶钢
咖啡180ml

法压壶拉花记录的做法与步骤

  1. 第1步.

    抽90次

    法压壶拉花记录的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    抽50次,震掉大气泡,静置1分钟,倒入奶缸来回共3次,舀2勺奶泡。晃一晃,倒入咖啡液

    法压壶拉花记录的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    抽拉50次,静置1分钟,震3次,来回倒5次,恩,有点模样了,今天多看看拉花的动图2019年6月23日早

    法压壶拉花记录的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抽35次,来回倒5次,奶泡感觉还是很厚流不动,很粗糙。

    法压壶拉花记录的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶温60.°C,抽30次,来回倒5次,最后还是一坨厚厚的奶泡duang掉下来

    法压壶拉花记录的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    奶温63度,上下抽25次,舀2勺粗泡,倒3次。牛奶冰箱放好几天了,不太新鲜,容易消泡。

    法压壶拉花记录的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    牛奶放冰箱冷冻后解冻,打奶泡能力减弱。抽35次奶泡都不够多绵密。

    法压壶拉花记录的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    目前最美2019.07.16

    法压壶拉花记录的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拉15次,来回倒3次。泡泡比较粗糙……

    法压壶拉花记录的做法步骤 第9步

小贴士

持续练习更新中

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