杏干

杏干的做法与步骤

1. 1.

   把新鲜的硬一点的杏洗净，加盐泡半小时，再洗一遍

2. 2.

   把杏去核对半切开，放不锈钢盆里，加糖拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏6个小时或者一晚

3. 3.

   杏和腌制的杏出的水，搅拌加热煮至冒泡 关火，冷却后盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制24小时

4. 4.

   把杏捞出来放到晾晒网上，晒3天左右！过筛出的汁用玻璃瓶保存起来也挺好喝