玉米风味起司奶猫耳朵Pasta-MASA
玉米风味起司奶猫耳朵Pasta-MASA的做法说明
这次介绍美国的传统家庭料理 Macaroni Cheese。 一般家庭通常会用到现成的调粉来做。(我在加拿大时候也常有吃过！) 这次用培根，洋葱，花椰菜，料满盛的Short Pasta料理。利用香喷喷的Campbell’s 玉米浓汤就可以简单做浓郁的一道！ 因为拼用玉米浓汤来调味道。不只单纯起司口味的。 而且加入了脆脆的花椰菜不会吃腻喔！直接吃或当焗烤料理也很适合的一道。Oh…对了，因为形状太可爱，这次我决定用了猫耳朵！当然可以用习惯用的麵类，通心粉，笔管麵，等等都可以喔～！
玉米风味起司奶猫耳朵Pasta-MASA的做法与步骤
- 第1步.
把培根切成小块。 (可以代用火腿，香肠喔！)洋葱切薄片。 西兰花切成小块。
- 第2步.
准备滚水。把猫耳朵放进去～！ (这次我用了很可爱的形状Short pasta. 可以代用喜欢的义大利麵。通心粉，笔管麵，旋螺麵都很适合。)
- 第3步.
另外一个锅子开中火加入一点油。 放入培根炒到香味出来。
- 第4步.
入洋蔥炒到透明。 再加入旁邊煮麵的水。大概100多cc..
- 第5步.
接下来加入Campbell’s 玉米浓汤！* 搅一搅把玉米浓汤平均散开。
- 第6步.
利用煮麵的滚水顺便把花椰菜川烫。 烫到漂亮的绿色以后捞出来冷却后切末。
- 第7步.
猫耳朵煮好了！捞出来放入玉米酱裡面 (顺比看一下酱汁的浓度。如果太浓可以顺便加入多一点煮麵用的水。)
- 第8步.
加入起司粉。。 加入西兰花拌一拌試味道。如果需要再加入玉米浓汤或盐巴，黑胡椒。*
小贴士
步骤5: 这次的目标是要做起司风味的料理。但是只有起司味的话太重很容易吃腻，加入玉米浓汤就可以加上多一层风味～！玉米的香味&颗粒普通的麵料理可以这麽丰富的～！
步骤8*味道，稠度都可以自己调整到喜欢的样子。加入浓汤跟水多一点变成比较Soup Pasta的样子也很好呢！
要不然装在耐热容器上面撒披萨起司烤一下做成焗烤料理也很好～！
