夏至面
夏至面的做法说明
最全的调料，芝麻调料，香菇肉丁酱，辣椒油料
夏至面的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋打碎，打匀
- 第2步.
摊鸡蛋饼是个技术活，自己练，建议，少油，热锅，快速顺锅边入蛋液，摇匀即可
- 第3步.
各种丝
- 第4步.
各种丝
- 第5步.
三勺麻酱，三勺酱油，两勺醋，一勺糖，半勺盐，依次放入不搅拌
- 第6步.
热锅入油，放肉桂，花椒粒，香叶，入蒜末，葱末，出香味后关火，把所有料拨出
- 第7步.
把油倒入步骤5里，下功夫搅匀，我女儿做的这个工作，特别棒
- 第8步.
往碗里依次放入蒜末，葱末，辣椒面，白糖，盐，花椒面，热油倒入，滋啦啦，太香了
- 第9步.
油热后，放入肉丁翻炒，入豆瓣酱，香菇丁，葱蒜末，一起炒匀，倒入适量酱油，出锅
- 第10步.
摆好开席
- 第11步.
煮面条就不多说了，煮好面过凉水，过完两次，凉了就好了！把所有调料摆好，拌匀开吃
