英式奶盖红茶
英式奶盖红茶的做法说明
刚到英国，没有奶茶是很痛苦的。幸好很快有人介绍了下厨房。
英式奶盖红茶的做法与步骤
- 第1步.
购于玛莎，4胖。英国基本上只有茶包或者碎茶，没有我们这里的茶叶。这一款strong/rich的，出汤快，汤色浓，香气馥郁。
- 第2步.
图片是一匙约5克，大约可以泡4玻璃杯。两杯奶盖红茶，两杯柠檬红茶。剩余的残茶仍然可以泡水喝，但做奶茶口味欠佳。
- 第3步.
用右侧这种带有过滤的杯子。先快速洗茶。洗茶水可以同时洗（温）玻璃杯。
- 4.
每一泡都平均的倒在各个玻璃杯之内。
- 5.
糖、盐、淡奶油用打蛋器打发成奶油状。浇在冷却的茶上，撒点玫瑰花瓣
- 6.
室友们可以愉快的在厨房开party了。英国学生所谓的party就是在厨房喝酒，喝茶或者尬聊
小贴士
同时泡几杯的话，为使色泽一致，一定不能加满1杯再加第2杯，要逐泡平均地分。
