山楂果丹皮

山楂果丹皮的做法说明

自己做的山楂卷或者山楂糕更纯粹天然，特别开胃。

第1步.
山楂洗干净，对半切开，去核；
第2步.
放入破壁机中，加入一些清水，选择果蔬模式，直到搅打成非常细腻的糊状；
第3步.
打出山楂泥非常的细腻，不需要过筛，可以直接倒入平底锅中；
第4步.
加入细砂糖，然后把平底锅放在火上，小火翻炒，直到山楂泥变得浓稠，提起刮刀，上面可以挂一层山楂泥；
第5步.
把炒好的山楂泥倒入一个底部及四周已经铺好锡纸的方形烤盘中；
第6步.
用刮板把表面刮平整；（可以做两盘，如果做一盘的话，会比较厚，需要烤的时间会比较久，更接近山楂糕的状态，如果做山楂糕就可以厚一点，也不需要烤的特别透）；
第7步.
烤箱预热100度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤3小时左右，以表面颜色变深质感变硬为准；
第8步.
烤好的山楂片放在案板上切成等大的竖长条；
第9步.
然后卷起来；
第10步.
用保鲜膜包裹，密封保存即可。