吃了停不下来的酿肉葱花花卷

吃了停不下来的酿肉葱花花卷

吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法说明

一直喜欢吃花卷,加了肉是不是味道会不一样,那么就尝试下,吃了停不下来。😜

吃了停不下来的酿肉葱花花卷的食材和调料

面粉:500克
色拉油:250克
:1根
香菜:50克
肉糜:250克
蚝油一勺
生抽一勺
白胡椒粉少许
麻油一勺
牛奶一杯
酵母8克
少许
小香少许

吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    500克面粉加入8克酵母、少许糖(更好的发酵)拌匀;牛奶一杯(有奶香味)和水搅成面絮状,然后再和面成团。等待发酵成两倍大。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    色拉油250克加入切段的大葱和香菜煎成金黄色。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    沥出葱段和香菜油是清澈见底的

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉糜里面加入晓香葱、蚝油、香油、白胡椒粉、生抽一个方向搅拌上浆即可。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团分成两半,用擀面杖擀平再抹上煎制的葱油。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀摊上肉糜馅,然后对折,折成长条,切成小剂子,这边忘记拍照了。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    中间用一条筷子压下去两边外翻,然后筷子换到面剂子下边两头用手捏住,筷子用反方向一转,一个花卷就做好了,照片忘记了。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    锅架刷油,防止粘住,然后每个花卷的中间都要留有空间,因为它发酵体积增大。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上汽蒸八分钟就OK啦。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    美美的可以享受啦。

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    一口气吃了六个。😋😋😋

    吃了停不下来的酿肉葱花花卷的做法步骤 第11步

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