古早芝麻糖
古早芝麻糖的做法说明
多吃芝麻益处多呀！
这个配方里面你也可以掺进去你喜欢的坚果，也可以全部换成别的坚果，比如花生，黑芝麻，巴大木等！也可以混合的！任由你自己喜欢就行，任由你自己发挥！
古早芝麻糖的做法与步骤
- 第1步.
烤盘提前铺好油纸，备用！其实我这个烤盘是不粘的，没必要铺的，有的亲没有不粘盘，就铺上油纸
- 第2步.
将细砂糖，麦芽糖，玉米油，水全部倒入不粘锅
- 第3步.
插上温度计，中小火熬煮，不要动它，就让他一直熬，咕咕咕咕.....开始出现大泡泡，别急，还不到时间，要熬到125度，看着温度计
- 第4步.
快好的时候，开始变成焦糖色，如果你没有温度计，可以用铲子沾一点糖浆快速滴入冷水中，糖浆瞬间凝固了并且很脆，就证明已经好了！这个时候的糖浆已经熬好了！
- 第5步.
这时候关火，快速倒入芝麻！
- 第6步.
并快速翻拌均匀
- 第7步.
倒入提前准备好的烤盘
- 第8步.
用擀面杖擀平擀实
- 第9步.
趁还热的时候切成小块，凉透后就会变得很酥脆，不好切了！容易切碎！ 做给家人吃吧！
小贴士
1.糖浆熬不到位就会粘牙
2.糖浆熬过了就会容易碎，所以火候一定要掌握好！最好用温度计！
