红烧红眼刁鱼

红烧红眼刁鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净，抹些盐，加料酒腌制静置。

   
2. 第2步.

   准备辅料

   
3. 第3步.

   洋葱切丝

   
4. 第4步.

   菜籽油烧得冒烟，下鱼（鱼提前拿出沥干水份），一面煎金黄翻面。盛出，底油留下。

   
5. 第5步.

   放辅料，翻炒有香味

   
6. 第6步.

   加鱼加水。不好意思，水多了点

   
7. 第7步.

   收汁，盛出撒点葱末