快手宫保鸡丁

快手宫保鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，青笋，胡萝卜，葱切丁；鸡胸肉切丁加淀粉，盐，生抽，料酒拌匀腌制；花生米提前炸好。

   
2. 第2步.

   起锅烧油，油热后快速将鸡丁炒散，变色散开即可盛出。

   
3. 第3步.

   锅中倒入少许油，将葱花爆香，改小火，放入一勺郫县豆瓣酱炒香。

   
4. 第4步.

   倒入笋丁，胡萝卜丁，炒好的鸡丁及炸好的花生米，加入盐，糖，醋，生抽翻炒。

   
5. 第5步.

   勾芡，出锅！完美🐵