老了的豆角蒸着吃
老了的豆角蒸着吃的做法说明
小时候自己家种的豆角吃不完就老了 我妈就给我们蒸着吃
老了的豆角蒸着吃的做法与步骤
- 第1步.
洗净 越老越好
- 第2步.
切大点的段
- 第3步.
加适量面粉 普通的就可以
- 第4步.
拌匀就可以
- 第5步.
垫上笼布 放锅里蒸 剩下的面粉可以都放进去 豆角出水 蒸十五分钟左右
- 第6步.
蒸的时候准备葱花椒和八角姜
- 第7步.
捣蒜泥 加生抽和醋 香油
- 第8步.
这是蒸好的 放到盆里把面多的地方上下搅拌开 这是搅拌好的样子 多放点面粉进去是为了后期都能均匀裹上面粉
- 第9步.
把准备好的辅料 用油泼一下 放进蒜泥 搅拌均匀就可以了
- 第10步.
蒸好的老豆角 吃着不老 软烂 还能当主食
