大火燒鍋下蒜蓉薑蓉干貝一起炒至金黃，倒節瓜炒加入開水沒過節瓜燒開轉中火。耗油，生抽，糖，雞精，料酒調味！最後➕蔥花玉米澱粉打渾！出鍋⋯⋯
瑤柱蛋白肉碎燴節瓜節瓜豆腐滾白貝瑤柱蝦幹燜節瓜節瓜豆腐鯽魚湯淮山薏米節瓜煲瘦肉節瓜瘦肉咸蛋湯缎带節瓜沙拉 （庄祖宜）銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲蝦皮魚丸節瓜
