辣炒芥菜丝

辣炒芥菜丝的做法与步骤

1. 第1步.

   妈妈腌的芥菜疙瘩。

   
2. 第2步.

   擦细丝

   
3. 第3步.

   太咸，用水泡一会儿能去掉一部分盐。

   
4. 第4步.

   捞出，攥干水分。

   
5. 第5步.

   准备辅料，葱切段，辣椒切小段。

   
6. 第6步.

   油5成热，加八角，花椒，辣椒，姜，葱，炒香，加咸菜丝炒3分钟左右，加老抽，味极鲜，炒2分钟，加葱段，翻炒3分钟出锅即可。