招财进宝
招财进宝的做法与步骤
- 第1步.
先把葱花 生抽 蚝油 鸡精 盐 花椒粉 糖放入肉里面 按照一个方向搅拌上劲
- 第2步.
胡萝卜切丝 尽量切细一些 如不行可用擦板
- 第3步.
之后把胡萝卜丝放入肉馅中 搅拌上劲 此时加入食用油 继续搅拌 切记不要左一下右一下 一定一个方向搅拌
- 第4步.
之后团成丸子 在中心处用手指旋转出一个不露底的深洞
- 第5步.
在挖好的洞里各打入一个鹌鹑蛋
- 第6步.
放入蒸锅蒸十五分钟 此时盘子底部会有汤汁 可以从锅中拿出来了
- 第7步.
新起锅放入汤汁 加入一点生抽和盐 之后调一点淀粉倒进去 做成稍黏稠的汤汁 出锅浇在肉丸上
- 第8步.
此时大功告成 如果喜欢可以在上面撒一些葱花或者香菜末
