虾头金针菇汤
虾头金针菇汤的做法说明
虾头煮汤，虾身炒腐竹。
虾头金针菇汤的做法与步骤
- 第1步.
虾头处理干净。就是把里面那些杂七杂八的东西捏出来，放水笼头下冲干净。 圈出来的虾头是洗干净的。旁边那个是没洗干净的。
- 第2步.
1.砂锅洗干净 2.热锅，放油，放姜，放虾头 3.把虾头炒到变色
- 第3步.
把金针菇放下去
- 第4步.
把金针菇炒到变软
- 第5步.
放适量冷水下去
- 第6步.
1.盖上盖子，大火煮开 2.煮开后，打开盖子，再煮3-5分钟 3.熄火，盖上盖上，焖一会儿。 4.一会儿是多久？随意。
- 第7步.
洒点盐就装出来吧！我放很少盐的。
- 第8步.
而虾身就用来炒其它啦！
小贴士
可以放些豆腐下去一起煮汤。
