韭菜盒子
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
先把面和好，用猪油和热水和面，热水自己品的放，我喜欢和的面软一点，醒一小时以上。醒面的时间准备馅，豆腐切片炸熟(定型)，猪肉切小块卤熟，切碎丁。粉条泡开切碎丁。韭菜切碎丁。
- 第2步.
除了韭菜，所有材料炒熟，韭菜在关火了在放。
- 第3步.
我妈教我的擀皮方式，先把面擀开薄一点，有猪油不沾手不需要撒面。用杯子托圆，面软很好托。
- 第4步.
捏个花边边更好看。
- 第5步.
我包的馅多，皮薄。
- 第6步.
都捏好的熊样。
- 第7步.
起油锅7成热放韭饼，两面不停的翻，皮熟了就好馅都是熟的。炸一盘先吃。
- 第8步.
美味佳肴一道饼，你要不要试一试？
