虾球
虾球的做法说明
昨天做虾丸，剥的虾仁有点多了就剩了这么些，想着清炒啥的吃的太多了，就做这个吧，结果真不错，老公娃娃特别喜欢吃。
虾球的做法与步骤
- 第1步.
虾剥虾仁，开背去虾线，然后用盐，料酒腌制半个小时，打一个鸡蛋，放面粉搅拌，我的面粉放的多了，然后快成团了。我又加了一点点水搅拌成这种稠稠的面糊（我喜欢这种稠稠的，挂糊可以挂的多，太稀挂不了多少）结果效果还不错
- 第2步.
锅下油，用来炸虾仁，筷子放下去油冒泡一个一个放虾仁，炸到这种两面微微黄出锅，我没有复炸，一个炸了一遍，出锅，如果盐放的少还可以加椒盐啥啊蘸着吃，咸了就没办法了😃
