醋溜香菇

醋溜香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   （1）调料汁:将糖、开水、老抽、醋和汁待用；

   
2. 第2步.

   （2）香菇洗净切片，大火起油锅，放少许盐倒入香菇片大火炒；

   
3. 第3步.

   （3）炒至香菇回软幼滑；

   
4. 第4步.

   （4）倒入料汁，翻炒均匀盖盖烧至收汁；

   
5. 第5步.

   （5）出锅装盘，出锅前可以再加入1匙醋调味，拌匀盛出，口味更佳。