抱抱卷

抱抱卷

抱抱卷的食材和调料

A:蛋黄5个
50克
玉米50克
低粉75克
玉米淀粉25克
25克
B:蛋清5个
50克
柠檬汁5~10滴
C:淡奶油330克
33克
D:若干

抱抱卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄,玉米油,清水,糖粉混合均匀

    抱抱卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入低筋面粉和玉米淀粉按Z字形进行搅打至无颗粒状态。

    抱抱卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发蛋清

    抱抱卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把蛋黄到入打发完成的蛋清中用橡皮刮刀搅打至均匀

    抱抱卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图所示

    抱抱卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入裱花袋中

    抱抱卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    奶油用打蛋器打发

    抱抱卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挤成圆圈状

    抱抱卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    如图所示,进入烤箱烤制

    抱抱卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    如图所示,拿出一个饼抹上奶油和水果就OK了。

    抱抱卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    已完成

    抱抱卷的做法步骤 第11步

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