雪花酥（不甜）
雪花酥（不甜）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
黄油放入不粘锅里小火融化
- 第3步.
黄油完全融化后倒入棉花糖
- 第4步.
用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖和黄油完全融化。
- 第5步.
加入奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态
- 第6步.
关火，加入干果迅速翻拌几下
- 第7步.
接着倒入饼干
- 第8步.
从下往上，从里往外简单的翻拌几下
- 第9步.
把雪花酥放入不粘烤盘内，双手带手套不停往外翻，直到所有材料都被千丝万缕的糖包裹住
- 第10步.
慢慢按压紧实雪花酥团，然后借用塑料刮板整形
- 第11步.
整形好后的雪花酥趁还有余温用筛子筛上奶粉
- 第12步.
完全放凉后用刀切块，根据自己喜好切大小
- 第13步.
一块块的用自封袋封起来常温可以放很多天，怕变软的可以放冰箱冷藏，拿出来吃一点都不会凉
小贴士
1⃣️ 饼干一定要选硬性的，这样在整形的时候才不会被压成粉末
2⃣️ 一定要使用不粘锅和不粘烤盘，也可以在烤盘上放硅油纸操作
3⃣️ 融化黄油和棉花糖一定要全程小火
4⃣️ 要在雪花酥团还温热的时候撒奶粉，这样奶粉才能粘在糖上
5⃣️ 坚果可以根据自己喜好，花生切记不可不放
6⃣️ 个人不喜欢吃太甜和黄油，所以配方中做出来的量都不会太甜，喜甜的自己加量
