凉皮

凉皮

凉皮的食材和调料

300克
面粉50克
澄面(小麦淀粉100克

凉皮的做法与步骤

  1. 1.

    将所有材料放入主锅,20秒速度2

  2. 第2步.

    铁锅里加水烧开,一个不锈钢盘涂油,将糊倒入,再将盘放浮在铁锅水面上,盖上盖子蒸2分钟

    凉皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿出来放在凉水里变凉,然后再将凉皮取下,这样很容易取

    凉皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    马上再蒸下一个

    凉皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将2个蒜头弄成泥加点水,待用。 将蒜水倒出,1大勺生抽,1大勺醋,1茶勺老抽,一点辣椒油,制成调料

    凉皮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以切点黄瓜丝、胡萝卜丝等一起拌。

    凉皮的做法步骤 第6步

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