糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   500g排骨，半茶匙盐，一大匙太白粉，打入1个鸡蛋，抓匀

2. 2.

   抓匀的排骨沾适量太白粉放入油锅里炸五分钟，油温最好在180度

3. 3.

   酱汁比例是糖:白醋:蕃茄酱=1:1:1，倒入锅中搅拌均匀放入彩椒，翻炒，再放入炸好的排骨，翻炒两三分钟出锅