粗粮红糖核桃包

粗粮红糖核桃包的做法说明
在下厨房看到别人做的三角形的红糖包,特别想吃,然后根据自己家里有的材料做了这个!
粗粮红糖核桃包的做法与步骤
- 第1步.
半块红糖片加水煮成适量的红糖水,放温,酵母加点温水静置一下,再加一点点盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵两个小时

- 第2步.
这下就可以准备馅料的材料了

- 第3步.
核桃剥好弄成小块,加适量熟的芝麻,适量红糖,以及一点全麦粉,拌均匀就OK了

- 第4步.
这是发酵好的面团,手指按下去不回弹,开始揉面,加粉进去揉,揉得越久越细腻,这是要有耐心还要有力气的活

- 第5步.
揉好面后搓成长条,用刀切成差不多大小的面团

- 第6步.
面团用擀面杖擀薄,捏成如上图一样,一个人操作没拍图了,觉得这种比捏包子褶简单多了

- 第7步.
做了1O个包子,做的有点大,馅料刚刚好用完,做好后再发酵半小时就可以开火蒸了

- 第8步.
开火蒸25分钟,焖10分钟后就可以开吃了

- 第9步.
因为是没有磨皮的麦粉,觉得口感比较粗糙,饱腹感很强

- 第10步.
好大个,两个管饱















