夏季就盘它~~鸡丝凉面

夏季就盘它~~鸡丝凉面

夏季就盘它~~鸡丝凉面的食材和调料

面条两人份
黄瓜①根
鸡脯肉一块
胡萝卜少半根
青椒一个
香菜,香朝天椒适量
生抽两勺
两勺
适量
一勺
适量
海天黄豆两勺
自制辣椒两勺
其实还可以放点鸡蛋饼丝

夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    面条煮熟,白开水过一下,沥干水后,加熟油(食用油加热)拌匀风干待用。电风扇吹吹效果更佳。

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放香葱,料酒,生姜,花椒粒,少许盐烧开后将鸡脯肉下锅煮6~8分钟。撕丝待用,然后看个人喜号搭配适时素菜。

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配料足足哒!喜欢吃辣朝天椒多来几个,保证辣翻天。

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    请原谅我蒜蓉不像蒜蓉😎

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是比较重要的两步,原谅我忘了拍照,1、就是热锅,放青椒,少许蒜泥,一小勺花椒粉,香葱炒香后关火,趁锅热时候倒进去准备好的生抽和醋,糖,搅拌均匀放一个小碗里。2、热锅加油,放海天黄豆酱炒香,后倒入上一步的小碗里拌匀即可。

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把所有配料和面条装盘,淋入刚刚碗的酱料,就可以开吃啦!

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拌好咯

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    真的好吃

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    分分钟光盘

    夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤 第9步

小贴士

唯一不足是没有放鸡蛋饼丝,不然颜色更好看,然后找不到其他缺点啦!花椒粉千万别忘了。。。

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