椰蓉牛奶小方
椰蓉牛奶小方的做法说明
一道超简单的小甜点——牛奶小方，形似豆腐晶莹剔透，外表简单朴实，口感香滑比果冻更加娇嫩一些，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，很适合夏天吃哦~~这款牛奶小方，制作方法简单，没有复杂的工艺，特别适合懒人来做。
椰蓉牛奶小方的做法与步骤
- 第1步.
将白砂糖和玉米淀粉倒入不粘锅,倒入配方中一半牛奶，搅拌均匀，以免淀粉沉底。
- 第2步.
再倒入剩下的牛奶。
- 第3步.
搅匀，放在炉灶上小火加热，不停搅拌，以免糊锅。
- 第4步.
在小火加热的过程中，牛奶糊会越搅越浓稠，就可以关火。
- 第5步.
将奶糊倒入容器中（我用的6寸慕斯模），尽量将表面抹平。
- 第6步.
盖上一层保鲜膜，放入冰箱2-3小时或冷藏过夜。
- 第7步.
将冷藏一晚的奶冻取出，脱模，表面撒一些椰蓉。
- 第8步.
切成2厘米的小方块。
- 第9步.
容器里倒入适量椰蓉，将牛奶小方充分裹上椰蓉。
小贴士
1白糖的用量根据个人的口味，可适当增减。
2如果喜欢色彩更加丰富些的，还可以将熬制好的奶糊，单独取一份出来，另外放入适量抹茶粉、可可粉，喜欢果味的朋友可以在煮好的牛奶中放一些果干，例如蔓越莓干、葡萄干等。
3做好的牛奶小方在冰箱里保质期是3天。
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