啤酒香辣小龙虾

啤酒香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   1.用水冲洗小龙虾 2.用适量白醋和盐浸泡几小时 3.去掉虾头虾脚腮和尾部虾肠 4.用牙刷给小龙虾洗澡，多洗几次 5.把虾背用剪刀剪开

   
2. 第2步.

   水入锅煮沸，倒入小龙虾

   
3. 第3步.

   变色后捞出来

   
4. 第4步.

   提前准备佐料，按自己口味，八角桂皮香叶放一些味道更好，葱姜蒜爆香，放入龙虾翻炒几分钟，倒入一瓶啤酒淹没虾身，放入辣椒紫苏和适量的盐，盖锅盖焖15分钟左右，杀死寄生虫，收汁后再加入适量蚝油。

   
5. 第5步.

   出锅摆盘会更好看(●◡●)ﾉ