椒麻麻重庆鱼

椒麻麻重庆鱼

椒麻麻重庆鱼的做法说明

重庆的麻辣全国出名,一道地道重庆美食,重庆味,融入辣椒,酸菜和季节的青花椒,霸道。辣酸麻这道菜的独特味道,丁氏厨娘,父亲节献礼。

椒麻麻重庆鱼的食材和调料

黄辣丁2
料酒1勺
5瓣
八角1个
麻辣豆豉1勺
5片
香叶5片
茴香10颗
酸菜200克

椒麻麻重庆鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄拉丁麻味,盐,料酒,姜,老干妈。

    椒麻麻重庆鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好需要的配料。

    椒麻麻重庆鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒料,以此是:油,豆瓣,姜蒜干辣椒,香料等,酸菜,青花椒。

    椒麻麻重庆鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水,煮一会,放丝瓜鱼,葱头,起锅放葱,装盘。OK

    椒麻麻重庆鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    桂花,上麻麻鱼🐠

    椒麻麻重庆鱼的做法步骤 第5步

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