新疆椒麻鸡，开胃消食简单制作
新疆椒麻鸡，开胃消食简单制作的做法与步骤
- 第1步.
买回来的鸡先用清水洗一下，然后用淘米水泡半个小时把脏东西泡出来。
- 第2步.
好，半个小时以后把鸡冲洗一下放入冷水锅锅中，放花椒，生姜香叶烧开，小火慢煮30分钟左右
- 第3步.
鸡已经煮好了，捞出来放入冷水，我图快放了一点冰块，这样鸡凉的更快一点！
- 第4步.
把需要的配菜切好放在盆里
- 第5步.
把鸡肉撕成丝。放入青椒小葱，还有红椒洋葱香菜。再放入盐和鸡精备好！起锅烧热油花椒下锅炸香，浇在备好的鸡肉上面。
- 第6步.
因为是椒麻鸡，所以我又增加了一点花椒油和香油，完美出锅。
- 第7步.
摆盘
