低配版菠萝烧鸭
低配版菠萝烧鸭的做法说明
这道菜真的是机缘巧合，家里有一只朋友带回来的盐水鸭，刚好种草的詹姆士厨房公众号推了菠萝烧鸭，就想着试一试。因为鸭子是腌好的所以这次真的是低配版菠萝烧鸭，纯粹是练手。
低配版菠萝烧鸭的做法与步骤
- 第1步.
家里正好有盐水鸭就拿来练手，把鸭肉片下来，切成小块，大小就是小小的，能炒熟炒热的大小那种，对自己炒菜炒熟的程度掌握一下吧。
- 第2步.
菠萝是切好块的
- 第3步.
先下肉，之后拿一片菠萝在锅上挤出汁之后再下锅，用菠萝汁代替了水闷煮。这是一次尝试，主要是盐水鸭太咸了，想用菠萝汁充抵看看。大概4片菠萝吧，就出锅了。
小贴士
盐水鸭真的很咸，菠萝汁不足以充抵。
