香芹炒肉

香芹炒肉的做法与步骤
- 第1步.
香芹洗干净切成段;

- 第2步.
猪肉切小块,加入适量的生抽、盐、糖、料酒等腌制15分钟左右;

- 第3步.
热锅下油,放入猪肉翻炒至猪肉全部变色;

- 第4步.
放入芹菜继续翻炒;

- 第5步.
芹菜炒熟后,再加入少许的盐;

- 第6步.
最后出锅装盘。

小贴士
1、芹菜叶稍微有点苦,怕苦的话老一点的芹菜叶就去掉;
2、芹菜不用炒太久,否则会变老难嚼;
3、也可以在猪肉前面一步加入蒜头爆香。

香芹洗干净切成段;

猪肉切小块,加入适量的生抽、盐、糖、料酒等腌制15分钟左右;

热锅下油,放入猪肉翻炒至猪肉全部变色;

放入芹菜继续翻炒;

芹菜炒熟后,再加入少许的盐;

最后出锅装盘。

1、芹菜叶稍微有点苦,怕苦的话老一点的芹菜叶就去掉;
2、芹菜不用炒太久,否则会变老难嚼;
3、也可以在猪肉前面一步加入蒜头爆香。