自制马斯卡彭

自制马斯卡彭的做法与步骤

1. 第1步.

   取柠檬汁，慢慢加入动物性淡奶油中。一边慢慢倒入，一边慢慢用勺子搅拌。

   
2. 第2步.

   等柠檬汁完全加完，这时的淡奶油已经已经慢慢变得浓稠，成稍微凝固状态。

   
3. 第3步.

   将奶油奶酪室温软化后切小块。

   
4. 第4步.

   用打蛋器先将奶油奶酪稍稍打散至顺滑无颗粒的状态。

   
5. 第5步.

   接着将之前做好的奶油混合物倒入奶油奶酪中。

   
6. 第6步.

   做好的马斯卡彭应呈现细腻顺滑的状态。